Rolade Tahu
Bahan :
- 3 siung bawang putih
- daun singkong secukupnya
- merica secukupnya
- 5 buah tahu putih
- 1 buah wortel
- daging sapi cacah atau bisa diganti dengan kornet
- 2 butir telur ambil putihnya saja atau bisa diganti dengan tepung
- 1 lembar daun pisang
- garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara :
- bawang putih,merica dan garam dihaluskan
- wortel dipotong korek api
- tahu putih dihaluskan, campur dengan bumbu,wortel dan kornet. campur rata
- bentangkan daun pisang susun daun singkong di atasnya (bayangkan kalau orang jepang membuat sushi dengan nori nya),susun yang rapet biar pas digulung tidak keluar tahunya
- ambil adonan tahu letakkan di atas daun singkong
- gulung daun singkong seperti menggulung sushi
- bungkus dengan daun pisang lalu di semat lidi ujungnya seperti membuat lontong.
- kukus selama 20 menit
- setelah matang buka daun pisang,potong potong rolade
- celupkan rolade pada putih telur,goreng sampai kecokelatan
Membuat rolade ini benar benar mirip seperti membuat sushi,jadi bayangkan saja sushi ketika membuatnya. Resep ini sudah di uji coba didapur duwekkelori Related Post
Tidak ada komentar:
Posting Komentar