Omelet Bihun

OMELET BIHUN

Bahan Isi :

• 1 sdm mentega
• 20 gr bawang bombai,cincang
• 50 gr paprika merah,potong kecil
• 50 gr paprika hijau,potong kecil
• 100 gr jamur kancing kalengan,iris tipis
• 3 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 100 gr bihun,rendam dalam air hengat hingga lunak,tiriskan

Bahan Omelet : (kocok rata)

• 4 btr telur ayam
• 2 sdm krim/susu cair
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• tumis bawang bombai hingga layu dan harum
• tambahkan paprika dan jamur,aduk hingga layu
• tambahkan bumbu lainnya,aduk hingga mendidih
• masukkan bihun,aduk hingga rata dan agak kering
• Omelet : panaskan wajan dadar di atas api kecil,tuangkan telur. Aduk-aduk hingga agak bergumpal lalu ratakan dengan spatula. Tambahkan isi,lipat telur menjadi 2. Angkat,tutup dengan plastik lalu tekan-tekan hingga ujungnya berbentuk runcing

Untuk 2 porsi Related Post