Mohon jangan copas tulisan dari blog ini, sertakan link hidup saja.

Sabtu, 19 Mei 2012

Perkedel Tempe Saus Kacang


Perkedel Tempe Saus Kacang

Bahan :
  • 100 gr daging ayam giling
  • 200 gr tempe,goreng,haluskan
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 2 tangkai daun bawang iris tipis
  • minyak goreng secukupnya
Bahan yg dihaluskan :

  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • garam,merica secukupnya


Saus Kacang :
  • 150 cc santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • gula pasir,garam secukupnya
Bahan untuk saus yg dihaluskan:
  • 50 gr kacang tanah sangrai
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat :
  • Campur daging ayam,tempe, telur, daun bawang dengan bumbu yg dihaluskan. 
  • Bentuk bulat pipih. 
  • Goreng sampai matang. 
  • Hidangkan dengan saus kacang

Saus kacang : campur semua bahan dan bumbu. Masak sampai mendidih dan kental

Sumber : Aura Lezat Sehat mei 2007
Related Post

Tidak ada komentar:

Posting Komentar