Bahan :
- 750 ml kaldu ayam
- 3 buah jagung,serut atau pipil biji jagungnya
- 100 gr wortel/kacang polong frozen atau bisa juga diganti dengan sosis(iris bulat dan goreng dengan mentega sebentar)
- 1/2 btr bawang bombay, rajang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm mentega
- 1 btr kaldu block
- 1-2 sdm tepung mazeina (larutkan dengan sedikit air)
- 2 btr telur, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara :
- Lelehkan mentega, tumis bawang sampai wangi. Sisihkan.
- Didihkan kaldu, tuang tumisan bawang kedalamnya.
- Masukkan jagung dan sayuran/sosis. Aduk.
- Tambahkan kaldu block, garam dan merica.
- Masukkan larutan mazeina, aduk rata sampai mengental.
- Tuangkan telur kocok perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga berbentuk seperti serabut.
- Masak sampai mendidih, angkat. Related Post
Tidak ada komentar:
Posting Komentar