Resep Sup Jagung

Sup jagung yg enak sekarang dapat anda buat dan nikmati dirumah,karena bahan-bahannya mudah didapat dan cara memasaknyapun mudah.

Bahan :

• 750 ml kaldu ayam
• 3 buah jagung,serut atau pipil biji jagungnya
• 100 gr wortel/kacang polong frozen atau bisa juga diganti dengan sosis(iris bulat dan goreng dengan mentega sebentar)
• 1/2 btr bawang bombay, rajang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm mentega
• 1 btr kaldu block
• 1-2 sdm tepung mazeina (larutkan dengan sedikit air)
• 2 btr telur, kocok lepas
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara :
- Lelehkan mentega, tumis bawang sampai wangi. Sisihkan.
- Didihkan kaldu, tuang tumisan bawang kedalamnya.
- Masukkan jagung dan sayuran/sosis. Aduk.
- Tambahkan kaldu block, garam dan merica.
- Masukkan larutan mazeina, aduk rata sampai mengental.
- Tuangkan telur kocok perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga berbentuk seperti serabut.
- Masak sampai mendidih, angkat.