Roti Pizza Goreng

Roti Pizza Goreng

Sumber : 100 Resep Makanan Sehat Untuk Balita

Bahan :
250 gr tepung terigu
25 gr margarin
50 ml susus
2 btr telur ayam

1 sdm ragi instan
garam secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng
1 btr telur ayam yg dikocok
tepung panir secukupnya


Bahan Isi :
2 sdm minyak goreng untuk menumis
100 gr waortel,parut halus
3 siung bawang putih,cincang
2 buah cabai hijau,iris kecil
50 gr bawang bombai,iris kecil
100 gr daging giling
1 buah tomat,cincang
3 sdm saus tomat
merica,oregano dan garam secukupnya
1 buah kaldu blok
1 sdm gula pasir
8 lmbr keju lembaran


Cara membuat :

• Adonan Roti : letakkan tepung terigu dalam mangkuk, masukkan telur, beri ragi instan dan garam, tuangi susu sambil diaduk rata. Letakkan di atas meja kerja atau telenan, taburi permukaanya denagn tepung terigu, uleni sampai tidak lengket, biarkan +/- 15 menit, tutup,sisihkan
• Adonan Isi : tumis dengan minyak : bawang bombai, bawang putih dan cabai hijau sampai layu. Masukkan tomat dan wortel tumis sampai layu. Masukkan daging giling, bei saus tomat, garam ,merica, gula, oregano, dan kaldu blok, masak sampai kering dan matang, angkat, sisihkan
• adonan roti setelah mengembang dibagi menjadi 2 bagian, meja kerja ditaburi dengan tepung terigu alu adona roti digilas tipis, atasnya dituangi separuh adonan isi, lalu ratakan, atasnya lagi beri 4 lembar keju lembaran lalu digulung dirapatkan. Lakukan hal yg sama pada sisa adonan
• Letakkan gulungan di atas loyang yg berisi panir atasknay olesi denga telur yg sudah dikocok lalu gulingkan ke tepug panir,bentuk rapi
• Goreng dengan minyak banyak dalam wajan datar sambil di bolak-balik supaya bentuknya bulat panjang sampai matang,angkat (api jangan terlalu besar dan digoreng agak lama)
• Iris-iris dan sajikan

Related Post