Bahan :
- 4 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus (25 gram) kapucino bubuk
- 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gram margarin, dilelehkan
- ½ sendok makan cokelat bubuk untuk taburan
Cara Membuat Kue Lapis Kukus :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan kapucino bubuk sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan cokelat masak putih leleh, susu cair, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi tiga adonan
- Tuang satu bagian adonan di loyang diameter 18 cm tinggi 6 cm yang dialas kertas roti tanpa dioleh margarin. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk diayak
- Tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk sambil diayak
- Tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar