Rolade Tempe

Bisa untuk makanan batita atau bayi yang menunya sudah seperti menu harian kita

Bahan:

150 gr tempe, kukus selama 20 menit, haluskan
150 gr daging giling
1 sdt biji pala bubuk
3 sdm bawang goreng
garam dan merica secukupnya
3 btr telur

1 sdm susu bubuk
50 gr keju parut

Dadar:

100 gr tepung terigu
2 btr telur
250 cc air
garam secukupnya
1 sdm mentega, cairkan

Cara Membuat:

1. Campur tempe, daging giling, pala bubuk, bawang goreng, garam, dan merica. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk dan sisihkan.

3. Buat dadar: Campur semua bahan dadar, aduk rata. Buat dadr tipis-tipis, sisihkan.

4. Siapkan dadar, beri adonan tempe, lalu gulung. Kukus hingga matang.

5. Goreng rolade tempe hingga kecoklatan.

6. Potong-potong rolade tempe dan sajikan. Enak juga pake sambal botol.

sumber : resep-balita.blogspot.com