Pisang Panggang

Bahan :
* 10 bh pisang kepok tua dg kulitnya
* 100 ml margarin cair
* 1/2 sdt garam
* 100 g keju parmesan



Isi :
* 2 sdm mentega
* 50 g bawang bombai cincang
* 2 siung bawang putih
* 150 g brokoli,potong per kuntum
* 3 sdm tepung terigu
* 250 ml susu cair
* 100 g daging asap,iris dadu kecil
* 100 g keju cheddar parut
* 100 g keju mozzarela,iris panjang
* 150 g kentang halus
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt lada

Cara :
* panggang pisang dalam oven hingga lunak,angkat.Bagi pisang menjadi 2 bagian,kerok daging pisang dan sisakan 1/4 cm dari kulit.Olesi pisang dg margarin cair
* isi : panaskan mentega,tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum,masukkan tepung terigu,aduk rata.Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.Tambahkan kerukan pisang,brokoli,daging asap,lada,garam,keju cheddar parut,aduk rata
* masukkan isi pada pisang,taburi keju mozarela.Panggang kembali pisang dalam oven selama 15 menit.

Sumber : bonus Nakita 2010